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Celebración del XVII Foro UCJC de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid para el desarrollo de la formación, la calidad y el empleo. Organizado por la Universidad Camilo José Cela y el Ayuntamiento, con la colaboración de la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración y la Asociación Española de Profesionales de Turismo.